风味聚校园 温情暖学子—地域特色美食展暖心启幕

一口胡辣汤暖胃， 一碗酸汤鱼解馋，哈尔滨华德学院用最地道的家乡味，温暖每一个异乡求学的学子。

地域特色美食展：“妈，我在学校喝到胡辣汤了！是河南师傅熬的！”“糍粑辣椒居然能在这里吃到，学校真的在贵州采购的食材！”......这两天，哈尔滨华德学院的地域特色美食展，成了校园里最热闹的话题。 河南美食日与贵州美食日相继火热开启， 两地风味轮番登场，二十道豫菜、二十道黔菜各展风采，让来自天南海北的学子们，尝到了魂牵梦绕的家乡味道。

河南美食日

走进哈尔滨华德学院校园食堂，空气中弥漫着诱人的香味。 这一次，学校特意请来了河南师傅坐镇，亲手熬制胡辣汤，只为还原那一碗地道的河南味道。餐台上，红焖鲤鱼酱香浓郁，黄河馈赠的鲜嫩，让人一口尝到中原的豪爽。道口烧鸡酥香入骨，轻轻一撕便脱骨。 还有固始烧鹅、炸紫酥肉、红焖羊肉、炝锅登封芥菜、酸辣猪肝、盐煎丸子、连汤肉片、扣碗酥肉、河南烩菜、河南肉焖子、汴京蒸豆角…… 每一道都是镇场担当。

移步主食区，羊肉烩面汤浓面筋， 宽面吸饱了羊骨高汤。豆角焖面锅气十足，是河南人记忆里妈妈的味道。 20余道河南风味，从豫东到豫西，从黄河到太行，一站吃遍河南老家。

河南籍学子安博文：“离家千里在外求学，时常挂念家乡风味，一直期盼能吃到地道的河南饭菜。得知食堂开设河南特色档口，我和河南老乡都十分欣喜。胡辣汤等家乡菜品口味正宗、烟火十足，一口下肚暖心又暖胃，真正把实事办到了我们学子心坎里。 感谢学校贴心关怀外省学子，感恩食堂师傅用心烹制家乡味道， 让我们远离故土也能感受家乡温情、倍感校园温暖。”

贵州美食日

为了让贵州学子吃到真正家乡味， 学校提前统筹采购了糟辣椒、糍粑辣椒、干竹笋、五花腊肉、小鱼鲊等一批地道的贵州食材， 把黔山秀水的烟火气搬进了华德食堂。酸汤肥牛与酸汤鱼以凯里红酸汤打底，是贵州人从小吃到大的味道。贵阳糟腊肉丝糟香浓郁、贵州官保鸡丁带着独特的糊辣荔枝味。 还有苗家腊肉炒蒜苗、遵义尖椒炒肉、柴火香干炒肉、酸豆角炒肉沫、糟溜辣子鸡、糟辣回锅肉、糟辣鱼香肉丝...... 道道都是下饭神器。

小吃区里，玫瑰冰粉清甜解辣，红糖糍粑外酥里糯，还有香辣拌面、怪卤炒饭等主食一碗下肚，满口生香。 二十道黔味轮番登场，从酸汤到热炒，从素菜到小食，一站式体验多彩贵州的舌尖魅力。贵州籍学子陈思宇： “特别开心学校举办了贵州美食日，真的是家乡的味道！后 来才知道，学校为了这顿美食节，专门联动贵州当地采购了食材——糟辣椒、糍粑 辣椒、干竹笋…… 这些在贵州本地才能买到的地道配料，居然一样不落地出现在华德食堂里，真的被暖到了 。一口酸汤下去，眼眶有点热。谢谢学校，谢谢食堂师傅，让离家千里的我们，也能吃到家的味道。”

以学生为中心 把“家的味道”端上桌

河南美食日和贵州美食日的背后， 是哈尔滨华德学院“以学生为中心”的真实落地。 从食材选购到后厨工艺，从师傅选聘到菜单设计，每一个细节都在回应同一个问题： 学生想吃什么，我们就做什么；学生想家，我们就让学校变成家。有同学说，在华德读书，一年四季总能被暖心宠着。

△ 哈尔滨华德学院连续多年举办东北美食节活动，让学生免费品尝铁锅炖大鹅、酸菜五花肉、东北饺子等特色美食

△ 2025年立冬，哈尔滨华德 学院为学生免费发放“入冬三件套”，体验板栗、烤红薯、糖葫芦等特色美食

△ 2025年端午节，哈尔滨华德学院为学生免费发放南北风味粽子、麻辣小龙虾、茶叶蛋等一系列节日美食、礼物

从东北特色到南北风味， 从节日关怀到家乡味道， 哈尔滨华德学院的校园餐厅 从来不只是填饱肚子的地方， 更是承载着学校对学子关怀的温暖港湾。 这里的菜品丰富多样， 这里的用心始终如一， 无论你来自哪里，在华德总能找到一口熟悉的滋味，总能感受到一份踏实的温暖。一个香喷喷的预告：其他省份的同学们——别急，你的家乡味， 正在快马加鞭赶来，哈尔滨华德学院将继续倾听每一位学子的声音把“家的味道”作为校园餐厅的长期课题，让来自五湖四海的你在冰城哈尔滨也能吃到地道的家乡饭。